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继同仁堂后,又一咖啡品牌跨界中药老字号推出养生咖啡
 [打印]添加时间:2021-05-07   有效期:不限 至 不限   浏览次数:33
   近日,创始于苏州的新锐连锁咖啡品牌「代数学家咖啡」联手姑苏百年中药老字号「李良济」推出养生咖啡。
 
  代数学家与李良济推出的这款养生咖啡为药食同源新品“梨梨系列”,该新品系列包括梨梨拿铁和梨梨膏膏拿铁两款。
 
  咖啡还能与梨结合,这……想必又是一款新奇口味的咖啡了。
 
  据代数学家咖啡微信公众号介绍,梨梨拿铁是将李良济古法特制春梨膏融入了代数学家经典拿铁,梨梨膏膏拿铁则是添加了古法秘制龟苓膏,从而实现了中西口味的碰撞。
 
  在功效上,梨梨拿铁清凉润喉,梨梨膏膏拿铁清热解毒,中西结合出新境界了哈哈哈。
 
  目前该产品已于4月28日上市。
 
  如今随着精品咖啡时代的到来以及咖啡文化的大面积普及,咖啡的品类变得多样化,如市面上出现了更多的挂耳咖啡、冷萃咖啡以及创意咖啡等等,毋庸置疑,在这样的背景下,唯有创新产品才能获得更多的消费者。
 
  Algebraist代数学家咖啡将自己定位为中国精品潮流咖啡,主张“独特咖啡风味饮品+美学氛围”。
 
  在产品上,代数学家咖啡提供的是“高质中价”的咖啡饮品和咖啡氛围。
 
  代数学家咖啡除了提供传统现磨手冲咖啡以及意式咖啡外,也在此基础上打造了一系列有创意、有品质的风味咖啡饮料,如推出了以咖啡为基底,融合了西柚、酒酿、覆盆子、气泡水等其他元素的咖啡饮品,比较有代表性的产品如:将咖啡花蜂蜜与咖啡融合的“咖啡花蜂蜜拿铁”、融入酸奶元素,搅拌后杯内出现类似草原山脉配色的牧场优格咖啡、加入水果和气泡水元素的咖啡饮品等,以此来满足咖啡产品多元化的选择,本次选择跨界中药老字号推出养生咖啡这一动作也进一步满足了更多消费者的产品需求。
 
  此前「Algebraist代数学家咖啡」创始人Klein曾表示:5年前的国内线下咖啡市场主要是区域品牌和区域品牌的竞争,3年前是中国品牌和中国品牌在竞争,而现在可能是中国品牌在和世界性品牌竞争。
 
  为此,自从代数学家咖啡于2020年年底完成数千万元A轮融资后,代数学家咖啡开始加速咖啡市场的发展,当时在获得融资时,投资方元生资本管理合伙人彭志坚也表示:“中国的现制咖啡市场增长迅速,且仍有巨大发展潜力,因而看好新一代中国连锁咖啡品牌机会。”
 
  虽然「代数学家咖啡」创立的时间并不是特别长,但作为一家新晋咖啡品牌,「代数学家咖啡」目前经营的门店均已实现盈利。
 
  此外,代数学家咖啡获得融资后也将加速开拓咖啡市场,4月29日,代数学家咖啡在微信公众号发布消息称:五一期间在苏州上海常熟推出四家新的门店,其中有两家位于上海,一家位于苏州,另外一家位于常熟。
 
  新门店具体位置
 
  在新门店上,这四家咖啡馆都有各自的特色,如位于上海旭辉天地店铺的设计采用了简洁的木纹砖和黑色质感的吧台,整体的空间设计看起来十分的舒适。
 
  上海尚嘉中心店铺的设计采用了不规则的空间结构以及错落有致的色彩搭配。
 
  苏州龙湖北里店铺使用的是以红色为主色调,搭配原木色构成了一个方正的空间感。
 
  常熟美城天虹店铺的设计则是采用了小清新的空间氛围。
 
  Algebraist代数学家咖啡作为中国精品潮流咖啡代表之一,在空间设计上一直很有自己的“见解”,如在空间设计上不会拘泥于同一个风格,也如上述四家店面的设计,每一家都有属于自己的特色。
 
  代数学家咖啡品牌的主要店型有两种类型,包括以便捷和差异化设计感为主的商场店以及以舒适休闲风格为主的社区店。其中商场店店面积40平方米左右,社区店单店面积80平方米左右。
 
  Algebraist代数学家咖啡部分门店
 
  截至目前,Algebraist代数学家咖啡直营门店约30家,其中大部分门店位在苏州。
 
  据统计,苏州拥有24家门店,上海有4家,无锡有2家,代数学家咖啡品牌预计到2021年底,实现直营门店数量突破100家,同时也会在南京、宁波、嘉兴、太苍、常州以及杭州等区域开设更多的门店。